野菜ソムリエ(ベジタブル＆フルーツマイスター)は芸能人のなかでも長谷川理恵、東原亜希、王理恵などが資格を取得しています。
野菜ソムリエが人気
野菜ソムリエ(ベジタブル＆フルーツマイスター)の資格はドのようにしてしゅとくできるのでしょうか。
ソムリエとは？
ソムリエといえば、ほとんどの方はワインのソムリエが思い浮かぶと思います。しかし、最近ではソムリエと言っても数種類、存在するらしく、中には温泉「ソムリエ」やタオル「ソムリエ」などもあるそうです。その中でも野菜ソムリエというものを皆さんはご存知でしょうか。ソムリエとはご存知の方も多いと思いますが、レストランでワインをグラスに注いでくれる人の事で、語源はフランス語のソムリエールです。では、野菜ソムリエとは一体、どの様なものなのでしょうか。正しくは、ソムリエとはワインに関する資格の事で、野菜は関係ないのですが、ベジタブル＆フルーツマイスターの資格の通称が野菜ソムリエと言うそうなんです。野菜ソムリエは
最近注目を浴びて着ていますので、一度、ベジタブル＆フルーツマイスターのHPを覗いてみてください。
野菜ソムリエの資格
野菜ソムリエ(ベジタブル＆フルーツマイスター)とは野菜・果物の種類や特性、栄養や素材に合った食べ方や盛り付け法などに精通した人の為の資格であり、２００１年にできました。日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が主催する講座を受け、試験合格が資格取得には必要とされています。政府や公的機関による認証などはないのですが、食育などへの関心の高まりと共に野菜に関する資格への関心も高まり、社会的認知をだんだんと得てきています。野菜ソムリエ資格取得講座にはジュニアマイスター、マイスターコース、シニアマイスターと三段階ありますがその中でもマイスターコースを修了する事により「野菜ソムリエ」になる事ができ、シニアマイスターを修了するとより上級の「野菜ソムリエ」になる事ができます。野菜に限らずさまざまな食品の安全や栄養への関心がどんどん高まっているので、これから「野菜ソムリエ」は期待されるのではないでしょうか。
野菜ソムリエは芸能人に人気
野菜ソムリエの資格を取得している有名人ってたくさんいるんですね。調べてみたらなぜか、アナウンサーの方がたくさんいらっしゃいます。芸能人では西村知美さん、長谷川理恵さん、王監督の次女の王理恵さん(野菜ジュースのCMにも出演されてましたね）。山口もえさんはお子さんも生まれてので、いろいろ工夫して、お子さんが野菜嫌いにならないようにレシピを考えたりするんでしょうね。、あと最近、柔道の井上康生さんと結婚報道があった 東原亜希さんも野菜ソムリエの資格を持ってらっしゃいますね。では実際、野菜ソムリエの資格を持つ人はどんな仕事に就いているのでしょう？主に青果卸売業、食品メーカの食品企画、機関へのレシピ提案、カフェやレストランなどでの「野菜イベント」の企画など、フードスペシャリスト、フードコーディネーター、栄養士、管理栄養士、料理研究家、農家、ライター、雑誌編集・監修などがあるそうです。やはりまだまだ完全には認知されていない資格なので他の資格などと組み合わせて利用している人が多いのも現状なようですね。